السوسنة اسلام -  ذكر العدس في القراّن الكريم في سورة البقرة ، في قوله تعالى على لسان بني اسرائيل : " أدع لنا ربك ينبت لنا مما تنبت الارض من بقلها وقثائها وفومها وعدسها وبصلها " .  فما هي فوائد العدس ؟ إذ أن له فوائد عديدة منها : 

 

يُعزّز وظيفة الكلى، ويحافظ على صحتها، ويقي من تكون الحصوات الكلوية. 

 

يحسن أداء الجهاز الهضمي، ويسهل عملية الهضم.

 

اقرأ أيضا : أبرز النصائح لمرضى السكري في رمضان

 

 يمنع الإصابة بالإمساك، ويُخلّص الجسم من الفضلات والسموم.و يخفف من أعراض القولون العصبي.

 

 يقوي الجسم ويمنحه الطاقة والحيوية. و ينظم وزن الجسم، ويمنع السمنة، لأنه يمنح الإحساس بالشبع، ويمنع تناول كمياتٍ كبيرة من الطعام. 

 

ينظم مستوى السكر في الدم، حيث يقلل امتصاص السكر في الأمعاء، ويمنع ارتفاعه. يخلص الجسم من الكولسترول الضار، ويرفع مستوى الكولسترول الجيد.

 

 يحسن صحة القلب والأوعية الدموية. يمد أجسام الرياضيين بالطاقة اللازمة لممارسة نشاطاتهم. يقوّي النظر، ويُحافظ على صحة العينين. 

 

يمنح الجلد المظهر الصحي. يسرع من عملية التئام الجروح، وقطع النزيف. 

 

اقرأ أيضا : طبيب يكشف أثر الصيام على الصحة

 

يمنع الإصابة بتشوهات الأجنة، ويعزز صحة الأم الحامل والجنين. يرفع قوة الدم، ويساعد على إنتاج كريات الدم الحمراء. ويقلل احتمالية الإصابة بالسكتات الدماغية، والجلطات القلبية.

 

 يقوي العظام والأسنان. يقوي الشعر، ويمنع تساقطه، ويَحميه من التكسر والتقصّف. 

 

يقوّي الأظافر ويمنع تكسرها. 

 

يَحافظ على صحة الهيكل العضلي، ويَمنع إصابة العضلات بالتشنجات. 

 

يقوّي جهاز المناعة، ويمنع إصابة الجسم بالأمراض المعدية   

 

أما القيمة الغذائية للعدس فهو يحتوي على البروتينات ،والعديد من العناصر الغذائية المفيدة حتى اطلق عليه لحم الفقراء .

 

اقرأ ايضا : فوائد صحية رائعة لصيام شهر رمضان