السوسنة - يتمتع التمر بمذاق حلو وله عدة استخدامات وفوائد صحية رائعة، حيث يحتوي على نسبة عالية من الحديد، تعمل على زيادة مستويات الهيموجلوبين لدى الأشخاص المصابين بفقر الدم.

ويعتبر التمر غني بمضادات الأكسدة الوقائية الصحية والكالسيوم وفيتامينات B والمغنيسيوم وفيتامين والكربوهيدرات.

لا يخلو التمر من السعرات الحرارية، ولكنه يحتوي على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، مما يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم، كما تبطئ عملية الهضم ومعدل امتصاص الكربوهيدرات، وبالتالي يمنع ارتفاع نسبة الغلوكوز في الدم.

إذا كان الشخص يعاني من أعراض انخفاض نسبة السكر في الدم، فإن التمر هو وجبة خفيفة مثالية للحصول على دفعة فورية من الطاقة

كما يلعب التمر دوراً في خفض دهون الدم، وتعزيز صحة الدماغ، والمخاض عند النساء، كما تعزز الطاقة في الجسم.