ما هي فوائد البقوليات الصحية ؟

ما هي فوائد البقوليات الصحية ؟


01/01/2020 21:45

 السوسنة اسلام - البقوليات من اهم المواد الغذائية التي يتناولها الانسان ، والتي تحتوي قيمة غذائية عالية ،وتتكون مجموعة البقوليات من عدد من الحبوب ، وقد ذكرت البقوليات في القران الكريم في الحوار الذي دار بين سيدنا موسى  وبني اسرائيل في سورة البقرة فما هي ابرز الفوائد الصحية للبقوليات ؟ 

الفوائد الصحية للبقوليات كثيرة منها :
اقرا ايضا : ما فوائد تناول البصل ؟
البقوليات بكل أنواعها  مصدر جيد للعديد من الفيتامينات و الفوائد  فهي كما يطلق عليها البروتين النباتي فتتوافر للجميع على على عكس اللحوم التي قد تكون مرتفعه في ثمنها فيمكن الحصول على البروتين من خلال تلك البقوليات 
لغذاء الغني بالبقول يخفض خطر الإصابة بسرطان الرئة بحوالي 20% إلى 45%. وعزوا ذلك لارتفاع مستويات الإستروجين النباتي الذي تحتوي عليه البقول 
كما تعد البقول  بشكل عام من أهم الأطعمة التي تساعد على النوم وذلك لأنها تحتوي على فيتامينات بي6 و بي12 وهما من أهم الفيتامينات التي تساعد الجسم على إفراز هرمون السيروتونين الذي يساعج على الشعور بالإسترخاء حيث يستخدم فيتامين بي في الأدوية التي تقاوم الأرق 
وعلى الرغم من الفوائد السابقة بالاضافة الى فوائد اخرى كثيرة ،فإن كثرة تناول البقوليات يمكن للبقوليات أن ترفع من الغازات في الجهاز الهضمي مما يجعلها مصدر للإزعاج والتقلصات المعوية
 
كما أنها من الأطعمة غيرالمنصوح بتناولها مع من يعانون من متلازمة القولون العصبي أو من يعانون من آلام القولون حيث تسبب الإنتفاخات 
اقرا ايضا : ما فوائد الثوم التي ذكرت في الطب النبوي ؟