منظمة الصحة تحدّد الترتيب الأمثل لأطباق رمضان

منظمة الصحة تحدّد الترتيب الأمثل لأطباق رمضان


23/05/2019 13:33

السوسنة  - حددت منظمة الصحة العالمية الترتيب الأمثل لتناول وجبة الإفطار المتكاملة خلال شهر رمضان المبارك، لتجنب حدوث مشاكل صحية، ونصحت بتقسيمها إلى 3 وجبات.

 
وقال أيوب الجوالدة، المستشار الإقليمي للتغذية بمنظمة الصحة العالمية، إن الجسم بعد مرور ساعات طويلة من الصيا، يحتاج إلى وقت كاف لهضم طعام الإفطار جيدا.
 
المتحدث أضاف أنه يجب أن يبدأ الصائم بتناول وجبة خفيفة جدا؛ عبارة عن كوب من المياه و3 تمرات، بالإضافة إلى طبق من الحساء. وزاد أنه يستحسن أن يأخذ الصائم قسطا من الراحة بعد تناول هذه الوجبة الخفيفة،، حوالي نصف ساعة، ثم يبدأ بعدها بتناول الوجبة الرئيسية أو الثانية.
 
ويجب أن تكون الوجبة الثانية متكاملة غذائيا، بحيث تحتوي على كربوهيدرات؛ مثل الأرز أو الخبز، بالإضافة إلى خضروات، مثل السلطة أو خضروات مطبوخة، وبروتينات مثل اللحوم وي فضل السمك والدجاج الأبيض.
 
وأشار الجوالدة، من ناحية أخرى، إلى أن الوجبة الثالثة تكون بعد صلاة العشاء، وهي عبارة عن فواكه وقطعة حلويات بسيطة.