مخاطر لا تتوقعها للبطاطا المقلية

السوسنة - رغم أن البطاطا المقلية من اكثر الوجبات التي يستهلكها الناس في المنازل والمطاعم، الا ان دراسة حديثة نشرت نتائج مؤسفة حول تأثير هذه الوجبة اللذيذة على الأشخاص.

وبعد 11 عاماً، من متابعة أكثر من 140 ألف شخص، توصل الباحثون إلى أن تناول الكثير من البطاطا المقلية، قد يرفع نسبة الشعور بحالات القلق والاكتئاب.

وربط الباحثون بين الإدمان على تناول الأطعمة المقلية أو المصنعة، وظهور أعراض القلق أو الاكتئاب، وشددوا على ضرورة تقليل تناول هذه الأطعمة من أجل الصحة العقلية.

بالإضافة إلى زيادة مخاطر الإصابة بالاكتئاب والقلق، تحتوي البطاطس المقلية على نسبة عالية من الدهون، ومادة الأكريلاميد التي ترتبط بالسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية.

وأشارت نتائج الدراسة، أن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من الأطعمة المقلية، أكثر عرضة لمشاكل الصحة العقلية.

إقرأ أيضا: 





آخر إضافات الموقع

الأكثر مشاهدة